이 체험에서는 훌륭한 현지 와인과 함께 만든 요리를 맛보고, 공인 소믈리에이자 요리사인 제가 기술적인 방법으로 설명해 드립니다.
메뉴 구성: 발사믹 식초를 곁들인 파마산 치즈 또는 모르타델라 소시지
고객이 선택한 첫 번째 코스에는 고기 소스를 곁들인 탈리아텔레, 국물에 담근 토르텔리니, 라자냐 알라 볼로네제, 국물에 담근 파사텔리, 버터와 세이지를 곁들인 토르텔로니, 발란조니와 소스를 곁들인 파르팔레가 포함됩니다.
디저트는 트라이플과 티라미수 중 선택 가능합니다.
식사 후에는 항상 와인, 수제 빵, 떡이 제공됩니다.
저희 고양이 폴이 심사위원이 되어줄 거예요.
채식주의자인 경우, 채식주의자의 필요에 맞는 파스타와 소스를 만들 수 있습니다.