매력포인트

• 고품질 아라비카 커피로 유명한 고산 지대 마을인 반팡하이에서 치앙마이 산악 커피의 이야기를 만나보세요.

• 환영 음료와 함께 현지 커피 문화를 소개하는 것으로 시작합니다.

• 잘 익은 체리 수확부터 펄핑, 세척, 햇볕 건조, 탈곡, 로스팅까지 커피 가공의 각 단계를 관찰해 보세요. 현지 농부들이 자신들의 방법을 설명하면서 각 단계가 맛과 품질에 어떻게 영향을 미치는지 알아보세요. 로스팅 과정에서 생두가 변하는 모습을 보고 다양한 로스팅 단계를 이해해 보세요.

• 체리에서 컵까지의 여정을 즐길 수 있는 커피 시음으로 경험이 마무리됩니다. 이 활동은 관찰과 학습에 중점을 두며, 신체적인 노력이 필요하지 않고 모든 커피 애호가에게 적합합니다.

• 참고: 점심 식사는 이 경험에 포함되어 있지 않습니다. 수확 시기는 11월~2월입니다.