다이닝

캐주얼 프렌치 디너: 희소 부위 카이노미 스테이크14020

가볍게 즐길 수 있는 푸짐한 코스로, 접대나 기념일에도 손색없는 만족스러운 구성입니다. 제철 식재료를 살린 요리와 자랑인 숯불 그릴 요리까지 다채롭게 즐기실 수 있습니다.

◆Amuse
아뮤즈 부쉬 (Amuse-bouche)
◆Entrée (전채 요리)
천연 타지마 오리 파테 드 캄파뉴
죽순과 산나물 리조또, 생햄 곁들임

◆Plat de Poisson (생선 요리)
참돔 베네(튀김), 완두콩과 허브 그리비슈 소스

◆Plat de Viande (메인 요리)
호주산 블랙 앵거스 카이노미(안창살 부위) 스테이크 오 푸아브르 ※타지마규 등심(+3,000엔)·타지마규 안심(+4,000엔)으로 변경 가능합니다.

◆Assiette Dessert (디저트)
갸토 프로마쥬 (치즈 케이크)

◆Mignardises (쁘띠 푸르)
쁘띠 푸르 (한입 크기의 작은 과자)

◆Pain (식사빵)
수제 빵


최고급 다지마규 총집합: 미식가를 위한 초호화 호화 특선 코스14022

럭셔리한 기분을 만끽하고 싶은 날, 비즈니스 미팅이나 기념일 등 특별한 날에 추천하는 풀코스입니다.
셰프가 엄선한 최상의 식재료만을 사용한 요리를 선보입니다.
식재료 본연의 맛을 극대화한 조리법으로 완성한 저희 가게만의 자랑인 일품요리를 마음껏 음미해 보세요.

◆ Amuse
아뮤즈 부쉬

◆ Entrée
볏짚으로 훈연한 국내산 흑우 타르타르 아 라 파리지앵
죽순과 산나물 리소토, 하몽을 곁들여

◆ Plat de Poisson
가리비 퀴넬과 오마르 비스크 소스

◆ Plat de Viande
효고현산 다지마규 채끝등심 스테이크 오 포아브르
※다지마규 안심(+1,000엔) / 다지마규 샤토브리앙(+2,000엔)으로 변경 가능합니다.

◆ Assiette Dessert
테린 오 쇼콜라

◆ Mignardises
미냐르디즈 (한입 크기 디저트)

◆ Pain
매장 홈메이드 브레드

◆ Café ou Thé
커피 또는 홍차 (허브티)