매력포인트

• # ✔체험 안내

• 해외에서 생활했던 몇 년 동안, 제가 가장 그리워했던 것은 고급 레스토랑의 요리가 아니라 따뜻한 김이 모락모락 나는 집밥 한 상이었습니다. 지금은 상하이에 살면서 여러분을 제 집으로 초대하여 함께 정겨운 중국 가정식을 만들어 보고 싶습니다. 복잡하거나 거창하지는 않지만, 수많은 중국 가정 식탁에서 흔히 볼 수 있는 요리들입니다.

• 재료 조합, 양념, 불 조절 방법을 배우고, 중국 음식에 담긴 따뜻한 문화를 이해하게 될 것입니다.

• 체험이 끝나면 레시피를 선물로 드립니다. 어디를 가든 익숙한 맛을 낼 수 있도록 말이죠.

• 따뜻한 쿠킹 클래스에 참여하여 저와 함께 요리하고, 밥을 짓고, 이야기를 나누며 집의 맛을 되찾아 보세요. 한 끼 식사를 통해 중국 음식을 알아가고, 서로를 알아가며, 어쩌면 집의 맛을 떠올릴 수도 있습니다. 요리하러 오세요! 🍚🥢

• # ✔체험 과정

• # 시장 구경 (약 30분)

• 지하철역에서 만나 근처 시장으로 함께 가서 신선한 재료를 고르고, 재료 조합과 요리에 대한 영감에 대해 이야기를 나눕니다.

• # 가정식 요리 만들기 (약 1시간)

• 제가 직접 시범을 보이며, 채소 씻기, 재료 썰기부터 볶고 끓이고 뭉근하게 끓이는 것까지, 여러분과 함께 몇 가지 가정식 요리를 완성합니다(실제 요리 수는 인원수에 따라 결정됩니다).

• # 시식 시간 (약 1시간)

• 요리가 끝나면 함께 둘러앉아 밥을 먹고 차를 마시며, 맛있는 정통 가정식 중국 음식을 편안하게 즐깁니다. 메뉴는 제철 재료와 인원수에 따라 유연하게 구성됩니다.