아늑하고 편안하며 비공식적인 환경에서 전통 루카니안 레시피의 기술적 기초와 비밀을 배우며 과자에 대한 열정을 다른 관심 있고 열정적이며 욕심 많은 사람들과 공유할 수 있습니다. 전문 페이스트리 셰프가 진행하는 이 과정은 수많은 변형에 적용할 수 있는 간단한 트릭과 레시피를 배워 페이스트리 제작에 필요한 뛰어난 기술을 발견하는 것을 목표로 합니다. 실습실을 둘러보고 젊은 파티시에의 짧은 강연을 들은 후 다양한 도구와 재료의 사용법을 배우게 됩니다. 이 과정의 레시피는 가정용 오븐에 맞게 보정되어 있으므로 배운 내용을 집에서도 어려움 없이 재현할 수 있습니다. 시식을 즐기고 달콤한 즐거움의 세계로 들어가게 될 것입니다.