매력포인트

• 일식 요리의 핵심 세계로 와서 ‘맛보기’부터 ‘직접 만들기’까지 몰입형 스시 체험을 시작하세요. 전문 스시 요리사의 지도 아래 스시 문화와 장인 정신에 대해 가까이서 배우고, 식재료 선택, 처리 방식부터 스시를 쥐는 모든 디테일까지 정통 에도마에 스시의 정수를 점차적으로 밝혀냅니다.

• 체험 시작 전에 요리사는 당일 엄선된 신선한 식재료와 쌀밥 온도, 초밥 비율, 다양한 어종의 조합 원칙 등 스시 기본 지식을 소개합니다. 이어서 실습 단계에 들어가 스시를 쥐고 재료를 배치하는 방법을 직접 배우고 요리사의 일대일 지도 아래 자신만의 스시 작품을 완성합니다.

• 수업이 끝나면 정성껏 준비된 스시 세트를 즐기면서 전문적인 솜씨로 만들어낸 정통 풍미를 맛볼 수 있으며, 직접 만든 스시를 잊지 못할 여행 추억으로 음미할 수도 있습니다. 스시 애호가이든, 일식 요리를 처음 접하는 여행객이든, 음식, 문화, 인터랙티브 체험이 결합된 특별한 여정입니다.