* 이른 아침에 사카타 항구의 도매 시장에 독점적으로 입장하세요.
* 이곳에서 전통적인 생선 경매가 진행되는 모습을 보고, 숙련된 요리사가 수천 마리의 생선 중에서 재료를 선택하는 방법을 배워보세요.
* 시장에서 가장 신선한 생선을 구매한 후, 현지 가족 운영 스시 레스토랑으로 돌아가 화려한 스시를 만드는 단계별 지침을 받으세요.
* 셰프가 브런치로 준비한 다른 요리와 함께 직접 만든 맛있는 스시를 즐겨보세요.

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