몰입형 요리 체험을 통해 피렌체의 진정한 맛을 발견하세요. 피렌체의 셰프들과 주민들이 신선한 제철 식재료를 구입하는 활기찬 중앙 시장을 가이드 관람하며 현지인처럼 하루를 시작하세요. 알록달록한 과일과 야채, 향긋한 허브, 절인 고기, 치즈 등 다양한 현지 특산품으로 가득한 활기찬 가판대를 둘러보세요. 가는 길에 토스카나 전통 제품의 시식도 즐기고, 전문 셰프로부터 쿠킹 클래스에 사용할 최고의 재료를 선택하는 방법을 배워보세요.

다음으로 요리 학교로 이동하여 직접 만들어 보는 요리 모험에 참여하세요. 소매를 걷고 이탈리아의 대표적인 요리 두 가지를 처음부터 끝까지 직접 만들어 보세요. 정통 라자냐를 만들기 위해 신선한 파스타를 만드는 방법을 배우고, 천천히 조리한 볼로네제 라구 소스와 크리미한 베샤멜 소스를 층층이 올린 후 나만의 코코트 그릇에 담아 보세요. 그다음으로는 디저트로 넘어가 전통 티라미수를 만들며, 풍부하고 층층이 쌓인 풍미를 내는 기술을 익혀 보세요.

요리가 완성되면 다른 참가자들과 함께 앉아 직접 만든 음식을 맛보세요. 엄선된 토스카나 와인과 대표적인 디저트 와인과 함께 즐기실 수 있습니다. 점심 식사 중에 셰프가 토스카나 와인의 기본적인 특징을 소개하며, 토스카나 와인이 다른 와인과 무엇이 다른지, 왜 높은 평가를 받는지 설명해 드립니다.

체험 내내 실용적인 요리 기술과 전문가 팁을 배우고, 부엌에서 자신감을 키울 수 있습니다. 수업이 끝나면 집에 돌아가서도 토스카나의 마법 같은 요리를 다시 만들 수 있도록 디지털 조리법 소책자를 드립니다.