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상품소개
매력포인트
# 다양한 전통 요리의 필수 육수인 다시를 통해 일본 요리의 진수를 경험해 보세요.
교토에서 진행되는 이 체험에서 일본 음식의 특징인 우마미의 세계를 탐험하게 됩니다. 다시마와 가쓰오부시(말린 가다랑어포)와 같은 주요 재료에 대해 배우고, 전통 도구를 사용하여 가쓰오부시를 깎는 것을 시도해 보세요.
다양한 종류의 **다시(육수)**를 맛보고 재료의 작은 변화가 어떻게 다른 맛을 만들어내는지 확인해 보세요. 갓 준비한 다시를 사용하여 된장국과 오니기리(주먹밥)와 같은 간단한 요리를 만들 수 있습니다. 이 레시피는 집에서도 재현할 수 있습니다.
이 체험은 조용한 교토 동네에서 진행되며, 150년 된 전통 마치야가옥 방문은 선택 사항입니다.
상품설명
* 정통 다시와 우마미 테이스팅을 통해 일본 맛의 비밀을 발견하세요.
* 희귀한 일본 전통 기술인 말린 가다랑어포 손으로 깎기를 체험해 보세요.
* 갓 준비한 다시를 사용하여 미소 된장국과 오니기리를 만들어 보세요.
* 니시진의 조용한 교토 가정집에서 소규모 그룹체험을 즐기고, 150년 된 마치야 방문을 선택할 수 있습니다.
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이용정보
* 만 12세 미만 어린이는 프라이빗 옵션을 예약해 주시기 바랍니다. * 본 체험은 주로 영어로 진행됩니다. 당일 모든 참가자가 일본어 또는 중국어를 구사하는 경우, 요청 시 가능 여부에 따라 해당 언어로 체험을 제공할 수 있습니다. * 채식주의자/할랄 등 식단 관련 요구사항이 있으시면 미리 알려주세요. 기도 공간 이용 가능 * 공간은 전통적인 일본식 방이며, 좌석은 바닥에 있습니다.
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NOL에서 작성된 리뷰 입니다.
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