매력포인트

• Jampa는 지속 가능한 요리법에 전념하고 있으며 최근 2023 MICHELIN Green Star를 수상했습니다. 건강에 좋은 음식에 대한 열정과 아이들에게 영양을 공급하려는 열망으로 시작된 Jampa는 신선한 수확물에서 영감을 받아 정교하고 맛있으며 영양가 있는 요리로 구성된 메뉴를 매일 바꾸는 혁신적인 팜투포크(farm-to-fork) 개념으로 발전했습니다. 바다와 땅에서.

• 음식물 쓰레기와의 싸움의 일환으로 지속 가능성은 Jampa 운영의 모든 측면에서 최우선 순위입니다. Jampa는 탄소 배출량이 없는 폐기물을 줄이는 것부터 농장을 위한 유기농 퇴비를 만드는 것까지 환경에 가능한 한 영향을 최소화하기 위해 노력합니다. Jampa는 지속 가능성을 위해 최선을 다하고 있으며 이를 레스토랑에서 내리는 모든 결정에 반영합니다.

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