실제 셰프에게 스시 만드는 법을 배워보세요. 매일 이른 아침 교토 중앙 도매시장에서 신선한 생선을 구입하여 수업 직전에 준비합니다.
셰프가 초밥 만드는 방법을 단계별로 알려주기 때문에 아이들도 즐겁게 수업에 참여할 수 있습니다.
먼저 스시 샘플 장난감으로 연습하고 익숙해지면 실제 초밥을 만들기 시작합니다.
그런 다음 초밥을 만든 후 특별한 도구를 사용하여 스시 롤을 만듭니다.
마지막으로 스시 접시에 모든 초밥을 장식한 후 점심으로 먹습니다.

수업 중에는 사진과 동영상을 촬영하고 수업이 끝난 후 데이터를 공유합니다.