매력포인트

• # 전 세계 푸드 마켓의 역동적인 에너지와 활기에서 영감을 받은 The Market은 7개의 오픈 키친을 갖추고 있으며, 각 국가의 셰프들이 선보이는 다채로운 세계 각국의 별미를 통해 세계 문화를 엿볼 수 있습니다. 12년 연속 홍콩 최고의 뷔페로 선정된 The Market은 홍콩에서 놓쳐서는 안 될 뷔페입니다.

• 7개의 오픈 키친에서 활약하는 마스터 셰프들이 싱가포르, 중국, 말레이시아, 인도, 태국, 일본, 동남아시아, 서양 요리 등 다채로운 요리를 선보이며, 모든 사람의 입맛을 사로잡습니다. 최고급 해산물과 두리안 디저트와 같은 정통 지역 특선 요리는 특히 인기가 높습니다.

• * 인기 만점 알래스카산 킹크랩 특선 요리와 랍스터를 곁들인 다채로운 별미를 즐겨보세요. 저녁 메뉴로는 사천 후추를 곁들인 블루 랍스터 볶음과 시그니처 메뉴인 싱가포르식 후추 게 볶음이 준비되어 있습니다. 점심과 저녁 모두 제공되는 랍스터 해산물 빠에야를 즐겨보세요. 2025년 4월 8일부터 5월 25일까지, 롯데호텔 부산과 반얀트리 방콕의 레지던시 셰프가 함께하는 특별한 콜라보레이션을 기념하며 정통 한식과 태국식 레시피를 선보입니다. 점심 메뉴로는 태국식 와규 소고기 배면/인삼닭 전복면, 불고기 등이 있으며, 저녁 메뉴로는 옐로우 카레를 곁들인 태국식 소프트쉘 크랩 웍 구이, 대나무에 담긴 한국식 소갈비찜 등이 있습니다.

• * 점심 특선 메뉴로는 코코넛과 어미 스튜 수프, 야채를 곁들인 어미 스튜, 갓 찐 굴, 그리고 살짝 구운 와규 스시가 있습니다. 주말에는 팬에 구운 랍스터 라이브 스테이션에서 3시간 동안 즐기는 풍성한 브런치로 더욱 특별한 경험을 선사합니다.

• * 매일 저녁 메뉴에는 랍스터 요리와 최고급 해산물을 곁들인 캐비어 애피타이저가 포함됩니다. 모든 식사 시간 동안 엄선된 냉장 해산물, 하이난식 치킨 라이스, 중탕 수프, 라이브 스테이션, 그리고 수제 두리안 아이스크림과 무제한 고디바 아이스크림을 포함한 저희가 가장 좋아하는 두리안 디저트를 즐겨보세요.