수업은 시장 방문으로 시작하여 3시간 동안 진행됩니다. 가이드가 올드 쿼터의 전통 시장으로 안내하고 베트남 요리의 주요 재료에 대해 알려주므로 베트남 음식에 대한 명확한 개요와 베트남 허브와 향신료에 대한 통찰력을 얻을 수 있습니다 (허브와 향신료는 아시아 요리에서 중요합니다). 필요한 재료를 직접 사고 흥정하는 데 유용한 몇 가지 주요 베트남어 단어를 알게 될 것입니다.
필요한 재료를 구입한 후 클래스 주방으로 돌아와서 요리의 원리와 일반적인 방법을 듣고 가이드가 음식을 준비하는 과정을 지켜보게 됩니다. 그 후 직접 요리하고 마스터피스를 즐길 수 있습니다.

*** 여정:
- 하노이, 호안끼엠, 구시가지, 지아 응우 거리 08번지에서 만나서 시장으로 이동합니다.
- 시장에 도착하여 다양한 식재료를 살펴보고 좋은 식재료를 고르는 방법과 흥정하는 방법을 배워보세요.
- 주방으로 돌아와 5가지 요리를 배우고 직접 요리해 보세요.
- 완성된 요리를 맛보고 수료증과 요리책을 받아보세요. 수업이 종료됩니다.

*** 채식 메뉴 제공
*** 베트남 공휴일 예약 시 현금으로 1인당 200,000동 추가 요금이 부과됩니다.