소렌토 미팅 포인트에서 픽업 후 잠시 차를 타고 소렌토 반도에 있는 작업 농장으로 이동합니다. 이곳에서 먼저 4대째 농장을 운영하고 있는 주인과 그의 가족을 따뜻하게 맞이한 후 과수원을 둘러보게 됩니다.

그 과정에서 지속 가능한 농업에 중요한 친근한 동물들을 만날 수 있습니다. 그런 다음 100년 된 올리브 과수원 한가운데서 농장에서 세계 최고급 엑스트라 버진 올리브 오일을 생산하는 방법을 배워보세요. 세계적으로 유명한 지중해 요리의 재료로 사용되는 수많은 과일 나무와 기타 제철 채소를 생산하기 위해 얼마나 많은 정성과 세심한 주의를 기울이는지 살펴보세요. 전통적인 수확 기술을 직접 보고 재미있는 시연과 설명을 들어보세요. 농장의 벌통을 방문해 유기농 농업에서 벌이 왜 그렇게 중요한지 알아보세요. 벌에 쏘이지 않으니 걱정하지 마세요! 그 후 800그루의 레몬 나무 사이를 거닐며 농장에서 소렌토 반도를 상징하는 독특한 맛의 감귤이 어떻게 생산되는지 알아보세요. 가이드가 레몬을 따는 방법, 유명한 "퍼걸러"가 어떻게 만들어지고 어디에 사용되는지 설명해 줄 거예요. 눈앞에 펼쳐진 야생 밤나무 숲을 감상해 보세요.

워킹 투어가 끝나면 고대 가족 와인 저장고를 방문하여 오래된 와인 프레스를 사용하여 여전히 레드 와인을 만드는 방법을 배우고 육류가 어떻게 숙성되는지 알아보세요. 시식 공간으로 이동하여 수제 레모네이드, 수제 빵에 향긋한 올리브 오일, 감귤 마멀레이드, 꿀 등 농장의 신선한 제품을 맛보세요. 맛있는 점심 식사로 투어를 마무리하세요. 첫 번째 전통 코스는 제철 식재료를 사용하여 준비됩니다. 그런 다음 전형적인 이탈리아 리큐어인 리몬첼로 한 잔을 얹은 레몬 디저트를 맛보세요. 가족 레시피도 배울 수 있습니다! 배를 든든히 채우고 같은 미팅 포인트에서 내려 소렌토로 돌아오는 여정에서 휴식을 취하세요.