셰프 앙드레 캄과 함께하는 실습 세션에 참여하여 참가자들은 정통 싱가포르식 페퍼리 바쿠테 수프를 요리하는 법을 배우고, 브레이징한 땅콩과 스튜 메이차이를 준비하며, 모든 요리에서 깊이, 향, 완벽한 균형을 이끌어내는 기술을 마스터하게 됩니다.
* 정통 싱가포르 바쿠테 페퍼 수프를 준비하고 균형을 맞추는 방법을 알아보세요.
* 향신료에서 풍부한 향과 맛을 추출하는 기술을 탐구하세요.
* 땅콩을 졸이고 메이차이를 끓여 깊고 풍미 있는 맛을 내는 방법을 배우세요.
* 수프와 사이드 메뉴를 조화시켜 완벽하고 균형 잡힌 식사를 만들어 보세요.
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