* 다원 산책·직접 찻잎 따기: 전문 다농의 안내에 따라 운무가 감돌고 초록이 무성한 생태 다원으로 들어갑니다. 서호 용정차(매가오 산지)의 품종 특징, 생육 환경 및 채엽 기준("일아일엽", "일아이엽")을 알아봅니다. 직접 찻잎을 따는 즐거움과 기술을 체험하고 손끝으로 여린 싹의 청량함과 생기를 느껴보세요.
* 비물질 문화유산 전승·장인 정신으로 덖음: 전통 덖음차 작업장에 들어가 서호 용정차의 가장 핵심적이고 매력적인 단계인 수제 덖음을 가까이에서 보고 심지어 직접 참여해 보세요. 경험이 풍부한 덖음차 장인의 지도하에 "떨기, 덮기, 찍기, 누르기, 털기, 쥐기, 밀기, 채기, 누르기, 갈기" 등 전통적인 10가지 기법을 배웁니다(안전 허용 범위 내에서 핵심 단계 체험). 솥의 온도, 찻잎의 변화, 향기가 솟아오르는 신비로운 과정을 느끼고 "1푼의 노력에 1푼의 차"라는 장인 정신을 느껴보세요.
* 송나라 풍류·고법 점다(새로운 핵심 하이라이트!): 송나라 시대로 돌아가 한때 유행했던 궁극의 다례인 점다를 체험해 보세요. 아담한 찻집 공간에서 전문 다예가가 송나라 점다 문화(역사적 배경, 기물 인지, 절차 정수)를 체계적으로 설명하고 시연합니다.
* 정심 음미·오래도록 깊은 차의 풍미: 한적한 찻집이나 다원 경관 플랫폼에 앉아 노련한 다예가의 안내에 따라 전문적인 서호 용정차 품평을 진행합니다. 찻잎 모양 관찰, 차 향기 맡기, 차 맛 음미, 차의 운치 깨닫기 등 차를 음미하는 방법을 배웁니다. 명전, 우전 등 등급과 덖음 스타일에 따라 다른 서호 용정차를 비교 시음하며 독특한 "색은 푸르고, 향은 짙으며, 맛은 달고, 모양은 아름답다"는 사절을 느껴보세요. 용정차의 우리는 기술과 물 온도, 기물 선택의 중요성을 알아봅니다.

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