사르데냐 북서부 올메도의 전문 농장에서 사프란 향이 나는 치즈와 리코타를 만드는 방법을 배워보세요.
숙련된 현지 목동의 안내에 따라 다양한 효능을 지닌 독특한 향신료를 사용하여 다양한 생산 단계를 직접 체험하고 어른과 아이 모두 온 가족이 즐길 수 있는 액티비티를 즐겨보세요. 흥미로운 교훈과 이야기로 풍요로운 하루를 자연과 함께 보내세요.
워크숍이 끝나면 전형적인 사르디니아 사프란 향이 나는 제품을 시식하고 이 귀한 향신료의 재배에 얽힌 흥미로운 이야기를 들어보세요.

농장
이 체험은 현행 규정에 따라 인증된 사프란 유기농 재배 전문 농장에서 진행됩니다. 농장의 역사와 유기농 재배 방법을 소개하는 현지 전문가의 안내를 통해 이 귀한 제품을 재배하는 아이디어가 어떻게 탄생하게 되었는지 알아보세요. 사프란 향 치즈와 리코타 만드는 법을 알려주는 현지 목동이 진행하는 약 한 시간 반 동안의 워크숍을 통해 각 생산 단계를 자세히 알아보세요. 마지막 30분은 맛있는 현지 제품을 시식하는 것으로 투어를 마무리하세요.

시식
시식에는 숙성 페코리노 치즈, 리코타 및 사프란 빵, 현지 건조 소시지, 물, 셀라 및 모스카 영지의 레드 또는 화이트 와인 한 잔, 사프란 리큐어가 포함됩니다.