피자 레슨은 나폴리에 머무는 동안 가장 나폴리다운 경험이 될 것입니다. 전문 피자 마스터가 발효부터 산마르자노 토마토의 사용 및 생산, 현지의 우수한 PDO 제품인 모짜렐라 디 부팔라의 가공 및 사용에 이르기까지 피자 제조 기술의 모든 비법을 설명해 드립니다. 양념과 조리 시간까지. 전형적인 피자 장인의 앞치마를 착용하고 반죽 테이블 앞에 서게 됩니다. 직접 손으로 피자를 반죽하고 올바른 방법으로 양념을 한 다음 마지막으로 장작 오븐에서 굽는 방법을 배웁니다. 진짜 나폴리 피자의 전통적인 오븐. 그런 다음 피자가 준비되면 브루스케타, 와인 한 잔, 레몬 셔벗과 함께 팀원들과 함께 테이블에서 편안하게 피자를 즐길 수 있습니다. 이 경험은 집에 돌아가서 더 많은 이야기를 나눌 수 있을 것입니다. 나폴리에서 수 킬로미터 떨어진 곳에서도 이 요리를 재현하고 싶을 때 이 비법을 다시 사용하고 소중히 간직할 수 있을 것입니다.