앰브로즈 포 셰프와 함께 바삭한 밑면의 궈톄와 육즙 가득한 성젠바오를 만드는 기술을 배워보세요. 속은 부드럽고 고르게 익히면서 완벽하게 바삭한 밑면을 만드는 팬 프라잉 기술에 중점을 둡니다.
* 궈톄와 성젠바오 반죽을 적절한 질감과 탄력으로 만드는 비법을 알아보세요.
* 궈톄와 성젠바오에 들어갈 맛있는 소를 만들어 보세요.
* 궈톄를 깔끔하게 싸고 모양을 만드는 기술을 배워보세요.
* 성젠바오의 적절한 주름 잡는 방법을 알아보세요.
* 바삭한 바닥과 육즙 가득한 속을 가진 만두를 만들기 위해 팬에 튀기는 액티비티 & 체험을 해보세요.
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