매력포인트

• 도쿄 에비스의 고급스러운 지역에 위치한 "히노키"는 닭꼬치 전문 고급 레스토랑으로, 일본 최대 음식 리뷰 웹사이트인 Food and Blog에서 "100대 유명 상점"으로 선정되는 영예를 안았습니다.

• 이곳의 주인공은 바로 미야자키현의 희귀한 브랜드 닭인 "미야자키 지토 닭"입니다. 장인들은 매일 신선하고 부드러운 부위를 엄선하여 숯불로 능숙하게 구워내어 최고의 열기와 숙성된 향을 선보이며, 꼬치 하나하나에서 최상의 맛을 선사합니다.

• 엄선된 와인, 일본 사케, 제철 한정 양조 와인과 함께라면 단순한 저녁 식사가 아닌 미각 여행을 떠나는 듯한 기분을 느낄 수 있습니다. 우아하고 조용한 바에서 음미하거나, 완전히 독립된 공간에서 소중한 사람들과 프라이빗한 시간을 보낼 수도 있습니다. 손님 접대, 기념일 또는 자신에게 주는 보상으로 완벽합니다.

• 사계절의 풍미와 일본 장인 정신이 결합된 "Hinoki Ebisu"는 모든 식사를 잊지 못할 멋진 순간으로 만들어 드립니다.