상품설명

신주쿠에서 맛보는 복어 요리 코스!

일본 국산 고급 복어 요리 전문점입니다. 신선한 「호랑이 복어」를 비롯해 농어, 소금 등의 조미료까지 엄선한 식재료만을 사용합니다. 산지에서 신선도를 유지한 채 직송으로 구입하는 복어를 매장의 수조에 옮겨, 상주하는 복어 장인이 그 자리에서 조리합니다. 고품질의 재료가 가진 본래의 맛을 최고의 신선도로, 지역과 계절에 관계없이 갓 수확한 최상급의 맛을 즐기실 수 있습니다.

<일본 국산 호랑이 복어 코스>

당점 명물인 호랑이 복어를 다양한 요리로 즐기실 수 있습니다. 복어 껍질 요리, 신선한 복어 회, 복어 텟치리, 바삭한 튀김옷에 부드러운 복어살의 복어 튀김, 감칠맛이 듬뿍 담긴 죽까지 맛볼 수 있는 복어 코스입니다.

<메뉴 내용>
복어 껍질
복어 회
복어 텟치리
복어 튀김
죽
츠케모노
디저트