Long Bar는 1900년대 초반에 Cad's Alley에 있었습니다. 개선된 철도 및 도로 시스템으로 주말마다 고무 및 야자유 농장주들이 말라야에서 싱가포르로 몰려들었을 때, 그것은 '농장인의 만남'으로 알려졌습니다. 격식을 갖춘 바가 아니라 브라스 바사 로드(Bras Basah Road)를 마주한 다른 테이블 옆에 놓인 테이블은 남성 방문객이 여성 행렬을 둘러볼 수 있는 유리한 지점이었습니다.
2층짜리 Long Bar의 소박한 장식은 1920년대 말레이인의 삶에서 영감을 받았습니다. 깊고 풍부한 색상과 무성한 녹지는 고객을 열대 농장 가장자리로 안내합니다. 편안한 분위기를 유지하기 위해 손님들은 테이블과 바 카운터에서 땅콩 껍질을 바닥으로 쓸어내리도록 초대됩니다. 이곳은 아마도 싱가포르에서 쓰레기 투기를 권장하는 유일한 장소일 것입니다.
* 유서 깊은 Long Bar는 싱가포르 슬링의 고향으로서 자랑스러운 전통을 이어가고 있습니다. 유명한 카운터는 건축과 현대 농장에서 영감을 받은 모티프를 결합한 장식 속에서 새 것처럼 빛납니다.
* 국민 음료로 널리 알려진 싱가포르 슬링은 1915년 Raffles 바텐더 Ngiam Tong Boon에 의해 처음 만들어졌습니다. 주로 진 기반 칵테일인 싱가포르 슬링에는 파인애플 주스, 라임 주스, 큐라소 및 베네딕틴도 들어 있습니다. 그레나딘과 체리 리큐어가 예쁜 핑크빛을 냅니다. Bartender Ngiam은 의도적으로 칵테일에 이 장밋빛 색상을 주기로 선택했습니다. 왜? 자세한 내용은 롱바에서 확인하세요.
* Long Bar는 워크인만 가능합니다.
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