앰브로즈 포 셰프와 함께 판단을 이용해 전통 콰이 2종을 만들고, 건열 및 찜 요리법을 익히며, 완벽하게 가볍고 폭신한 스펀지를 위한 판단 주스 추출법을 배우는 액티비티 & 체험
* 판단 주스 추출 방법과 향긋한 판단 반죽 준비 방법 알아보기
* 건열을 이용해 쿠에 카라 마니스 굽는 방법과 부드럽고 촉촉한 식감을 위해 푸테리 아유 찌는 방법 알아보기
* 푸테리 아유 코코넛 토핑 만들기 및 가볍고 폭신한 판단 스펀지 케이크 만드는 기술 익히기
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