시칠리아 시골의 중심부에서 정통 시칠리아 요리 수업에 오신 것을 환영합니다!

잊을 수 없는 요리 체험
시칠리아의 문화, 풍미, 전통을 체험할 수 있는 전통 시칠리아 요리 레슨을 통해 지속 가능성을 중시하고 제로 웨이스트 정책을 실천하는 저희와 함께 남은 음식을 젤, 파우더, 칩으로 만들어 미식가에게 선보이는 방법을 배워보세요.

이 과정은 전문 셰프 라비와 지우시가 진행하며, 업계에서 20년 이상의 풍부한 경험을 바탕으로 요리에 대한 팁과 요령을 알려드립니다.

올리브, 오렌지, 레몬 나무, 포도밭, 토마토 정원, 채소밭으로 둘러싸인 시골에 위치한 저희 농장은 시칠리아 요리의 비밀을 발견하고 진정한 경험을 할 수 있는 완벽한 분위기를 제공합니다. 어린 아이들에게도 추천하여 채소와 건강한 식단에 빠지게 할 수 있도록 합니다.
저희 농장에는 동물, 애완동물, 새를 기르기 때문에 반려동물도 환영합니다(요청 시 반려동물 사료도 만들어 드립니다).

여러분을 기다리는 것은 다음과 같습니다:
도착 시:
농장에서 채소와 달걀을 수확하는 정원으로 이동해 수업을 진행합니다.
그 후 주방에서 라비올리, 카놀리 또는 전통 시칠리아 디저트의 마에스트로가 계절과 정원에서 제공하는 재료에 따라 수제 파스타를 만드는 방법을 배우게 됩니다.
요리를 준비하는 동안 몇 가지 애피타이저와 레모네이드를 맛볼 수 있으며, 셰프가 요리 시간을 최적화하는 몇 가지 요령, 주방에서 쓰레기를 제로로 만드는 방법, 남은 음식을 군침 도는 요리로 바꾸는 방법에 대한 통찰력도 알려드립니다.

직접 만든 점심 식사가 제공되며 음료(무알콜)가 포함되며, 점심 식사 외에 자체 포도밭에서 생산한 와인도 구매할 수 있습니다.
구내 레스토랑이 있으며 점심은 레스토랑에서 제공됩니다.

진정한 경험
이 별미를 요리하는 방법을 배우는 것 외에도 시칠리아를 독특하게 만드는 장소와 사람들을 발견할 수 있는 기회를 갖게 될 것입니다.