블레이 중심부의 유서 깊은 17세기 지하실에 자리한 블렌딩 워크숍에서 보르도 블렌딩을 직접 체험해 보세요. 25년 이상의 경력을 가진 노련한 와인 전문가가 이끄는 이 워크숍에서는 와인 메이커가 되어 퀴베 제조의 비밀을 알아보는 시간을 가져보세요.

보르도 지역의 포도 품종으로 만든 4가지 와인에 대한 통찰력 있는 시음 세션으로 시작하세요. 전문가의 안내에 따라 각 와인의 미묘한 맛과 향, 구조적 요소를 살펴볼 수 있습니다. 이 기초적인 시음 체험은 보르도의 와인 제조 환경을 정의하는 다양한 테루아와 포도 품종을 이해하는 데 기초가 됩니다.

다음으로 블렌딩의 예술에 빠져보세요. 새로운 지식과 미각의 안내에 따라 다양한 와인을 실험하고 조합하여 나만의 독특한 큐베를 만들 수 있습니다. 전문가의 세심한 지도 아래 균형, 구조 및 풍미 통합의 복잡성을 탐구할 수 있는 실습 방식입니다.

워크숍을 통해 와인 블렌딩의 예술성에 대한 통찰력을 얻고, 조화로운 풍미 프로파일을 만드는 데 집중하며 보르도의 와인 제조 전통에 대한 이해를 깊게 할 수 있습니다.