초콜릿으로 간단하고 멋진 가나슈를 만드는 방법부터 초콜릿을 전문적으로 템퍼링하는 방법까지 초콜릿 만들기의 기본을 배워 다양한 초콜릿을 만들어 보세요. 참가자는 집에서 쉽게 초콜릿을 만들 수 있는 다양한 힌트와 팁과 함께 직접 만든 약 300g의 초콜릿을 집으로 가져갈 수 있습니다.

이 첫 번째 워크숍은 초콜릿을 다루는 방법을 탐구하며, 초콜릿의 작동 원리에 대해 더 많이 이해하고 싶은 초보 쇼콜라티에나 케이크 메이커에게 완벽한 입문 과정입니다.

워크숍에서는 다음을 배우게 됩니다:

나만의 전통 초콜릿 트러플 만드는 법 배우기
트러플을 만들기 위한 템퍼링 초콜릿 준비하기
만든 초콜릿을 예쁘게 포장하여 집에 가져가서 즐기기
레시피와 새로 배운 초콜릿 제조 기술을 가지고 집으로 돌아가기
무엇을 가져가시겠어요?

각 참가자는 집에서 직접 만들 수 있는 레시피와 함께 약 300g의 초콜릿을 집으로 가져갈 수 있습니다.