1. 120년 된 오래된 건물을 개조하여 만든 건물입니다. 완전 예약제를 채택하고 있어 평판이 좋습니다.
2. 레스토랑은 산과 강으로 둘러싸여 있으며 선(禪) 분위기가 가득하며 일본 레스토랑에 대한 아름다운 상상을 모두 충족시킵니다.
3. 두부를 기본으로 한 가이세키 요리는 건강하고 맛있습니다.
교토의 명승지 아라시야마 기슭에 위치한 "쇼라이안"은 맛과 환경이 뛰어난 두부 요리를 주로 판매하고 있으며, 미슐랭 1스타를 획득한 교토의 특산품입니다. 교토의 수질이 좋아 생산되는 두부의 품질이 우수하기 때문에 교토에서는 오랜 역사를 지닌 두부 요리가 많이 전해 내려오고 있으며, 그중에서도 손꼽히는 곳이 바로 '쇼라이안'입니다. 것들.
"쇼라이안"은 가쓰라강 기슭을 따라 한적한 풍경으로 이어지는 짧은 산길을 지나면 120년의 역사를 지닌 고풍스러운 일본식 건물이 보입니다. ""송라이안"". 푸른 바다와 소나무로 둘러싸여 있고, 창밖에는 졸졸졸 흐르는 강물이 사계절마다 독특하다.두부 요리 자체가 담백하고 젠(禪)적인 느낌을 주기 때문에 이곳에 레스토랑이 위치하기에는 딱 좋은 것 같아요. 가게 못지않게 유명한 일본의 유명 서예가인 오너 고바야시 후롱 씨의 손글씨가 매장에 전시되어 있어 평온함과 평온함을 더해줍니다.
송라이안(Song Laian)에 오시면 평범해 보이는 두부 요리가 실제로는 매우 다양하고 정교하다는 것을 알게 될 것입니다. 정통 일본 두부 요리를 경험하고 싶은 손님들에게는 여기보다 더 좋은 선택이 없습니다.
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