마르살라를 만드는 데 사용되는 포도는 시칠리아 서부 해안을 따라 자라며, 습하고 염분이 많은 기온 덕분에 와인의 품질이 좋아지는데, 바다에서 멀어질수록 와인의 성격도 달라진다고 해도 과언이 아닙니다.

바다가 내려다보이는 와이너리를 방문하는 것으로 투어를 시작하고, 배럴 저장고 사이를 걷는 것만으로도 마르살라 와인의 역사와 와인을 생산하는 와이너리를 발견할 수 있습니다.

저장고의 전략적 위치가 와인의 본질에 어떻게 영향을 미칠 수 있는지 알게 될 것입니다. 지하실은 응회암 바닥이 있어 배럴이 바다의 냄새를 맡을 수 있는 것이 특징입니다. 셀러 내부에는 네 가지 기후 환경이 있으며 각 셀러는 바다와의 근접성에 따라 바다와 서로 다른 공모 관계를 가지고 있습니다.

셀러 방문이 끝나면 마르살라 2잔과 비노 플로리오 1잔을 시음해 보세요.