JR 야마노테선 에비스 역 도보 5분.
요리사가 정성스레 구워내는 '궁극의 꼬치'
개성있는 닭꼬치에 맞춰 다양한 와인을 준비.
다이닝
일본 야쓰가타케(八ヶ岳) 토종닭을 메인으로 사용하여 한 꼬치 한 꼬치를 장인이 정성껏 구워내는 궁극의 야키토리 전문점. 전세계에서 소믈리에가 엄선한 와인과 함께 세련된 백목 카운터가 맞이하는 공간을 즐겨보세요.
JR 야마노테선 에비스 역 하차 도보 5분
히비야선 에비스역 하차 도보 7분
에비스 가든플레이스 38F 레스토랑 플로어
<【소나무 코스】특상 간과 오리고기가 들어간 츠쿠네를 비롯한 희귀 부위 본격 8꼬치, 카망베르 유부 구이, 〆에는 명물 오야코동을 만끽 (id:9241)>
특상 간이나 오리고기가 들어간 쓰쿠네를 비롯한 희귀 부위 본격 꼬치 8개, 카망베르의 유부 구이, 〆에는 저희 가게 명물 기적의 야쓰가타케 계란의 오야코동까지 즐길 수 있는 만끽 코스.
데이트나 회사 동료와, 백목 카운터에서 조금 어른스러운 시간을 즐기는 궁극의 공간.
세계의 와인과 닭꼬치의 페어링으로, 도시의 번잡함을 잊게 하는 시간을 가져보세요.
<코스 내용>
닭 백탕 수프
입가심 채소
희귀부위 정통 닭꼬치 6개와 야채꼬치 2개
·닭 목살(세세리)
·염통(하츠)
·가슴살 와사비구이
·은행꼬치
·어깨살(후리소데)
·계절 야채 꼬치
·오리고기가 들어간 츠쿠네
·특상 간
~와인과 함께~
·까망베르 유부 구이
~일품 2종~
·계절의 일품
·수제 닭 간 무스(白レバームース)
~마무리 요리~
명물 기적의 야쓰가타케 달걀 오야코동
~단맛~
오늘의 디저트