다이닝

일본 야쓰가타케(八ヶ岳) 토종닭을 메인으로 사용하여 한 꼬치 한 꼬치를 장인이 정성껏 구워내는 궁극의 야키토리 전문점. 전세계에서 소믈리에가 엄선한 와인과 함께 세련된 백목 카운터가 맞이하는 공간을 즐겨보세요.

JR 야마노테선 에비스 역 하차 도보 5분
히비야선 에비스역 하차 도보 7분
에비스 가든플레이스 38F 레스토랑 플로어

<【마츠 코스】 (id:9241)>

특상 레버와 초친(계란이 형성되기 전의 난황 부위) 등
인기 있는 희소 부위를 포함한 엄선된 야키토리 7꼬치와
자랑하는 일품 요리(아이지즈 말고기 사시미 포함),
그리고 토리코의 명물 마무리 요리와 디저트까지 즐길 수 있는
호화로운 코스입니다.

코스 구성

건강한 시작
진한 닭 백탕 스프
야키토리 전 입가심으로 제공되는 신선한 제철 채소

야키토리 전에
아이지즈 말고기 사시미
겨자 미소 곁들임

꼬치마다 장인이 추천하는 최적의 간으로 제공
희소 부위 야키토리 5꼬치와 야채 꼬치 2꼬치

다테 닭 허벅지살
다테 닭 네기마
은행 꼬치
달걀 노른자를 곁들인 봉 모양 츠쿠네
제철 야채 꼬치
초친
특상 레버

일품 요리 2종
제철 특선 요리
수제 화이트 레버 무스 캐비아 토핑

마무리 요리
토리코 명물 ‘기적의 야쓰가타케 달걀’ 오야코동
또는
토리코 특제 다테 닭 오리지널 카레

디저트
오늘의 제철 과일