베트남 커피 문화의 풍부한 역사와 전통을 깊이 있게 알아볼 수 있는 워크숍입니다. 열정적인 현지 문화 전문가가 진행하는 워크숍으로, 이 워크숍은 단순한 수업이 아니라 베트남 커피의 역사, 전통, 숨겨진 이야기를 알아가는 여정입니다.


프랑스 식민지 시대부터 전시의 독창성에 이르기까지, 베트남 커피가 초라한 시작에서 세계 제2의 커피 생산국으로 발전한 이야기를 들어보세요. 베트남만의 독특한 재배 지역, 전통적인 원두 굽기 방법, 그리고 대대로 내려오는 커피 추출 및 음용 방식에 영향을 준 문화적 의식에 대해 알아보세요.

베트남 전통 도구와 기법을 활용해 에그 커피, 소금 커피, 코코넛 커피, 칵테일 커피 등 베트남 대표 커피 2~4종을 직접 만들어 맛보세요.


도착하면 허브 차 한 잔과 가벼운 현지 간식을 즐기실 수 있습니다. 커피 레시피는 물론, 마지막 한 모금까지 오래 기억에 남을 이야기를 즐기실 수 있습니다.


커피 한 잔에는 한 공동체의 이야기가 담겨 있습니다. 수콴은 달랏에 커피 농장을 운영하고 있으며, 이곳에서 여러 세대에 걸쳐 가족이 땅과 작물을 관리하고 있습니다. 문화 사업을 통해 각 워크숍의 일부는 농민 자녀들의 교육에 기여하여 부모님이 한때 희망했던 기회를 오시는 길에 도움을 줍니다. 이 체험에 참여함으로써, 여러분은 전통, 장인정신, 미래에 대한 희망이 한데 어우러진 커피의 세계에 동참하게 됩니다.