이 피자 만들기 수업은 팔레르모에서 오후를 보내는 기억에 남는 방법이며, 특히 가족과 함께 여행하는 경우 더욱 그렇습니다. 피자올로 장인의 안내에 따라 먼저 도우를 펴고 토마토와 모짜렐라 치즈의 신선한 토핑을 얹을 수 있는 베이스를 준비합니다. 그리고 메인 코스와 디저트인 젤라토를 만드는 방법도 배울 수 있습니다!
피자는 아마도 세계에서 가장 좋아하는 음식일 텐데 이탈리아보다 더 배우기 좋은 곳이 있을까요? 팔레르모에서는 전통적인 "스핀치오네 팔레르미타노"가 어떻게 만들어지는지도 볼 수 있습니다. 영어로 두꺼운 스펀지라는 뜻으로, 얇은 도우를 사용하는 나폴리 전통 피자와는 조금 다르지만 그렇다고 해서 군침이 돌지 않는 것은 아닙니다. 피자올로가 도우를 두껍고 바삭하게 만드는 과정을 지켜보면서 집에서 요리할 때 활용할 수 있는 팁을 많이 얻을 수 있으니 주의 깊게 지켜보세요!
피자 셰프가 도우를 늘리고, 소스를 바르고, 굽고, 슬라이스하는 방법을 알려줄 거예요. 하지만 완성된 피자를 시식하기 전에 도우를 쉬게 해야 합니다. 하지만 기다리는 시간을 두 가지 액티비티로 채울 수 있어요. 먼저 18세 이상이면 누구나 와인을 시음할 수 있습니다. 그런 다음 모든 사람이 초콜릿 젤라토와 이를 담을 콘을 만드는 방법을 배우게 됩니다(시연). 셰프가 이탈리아 아이스크림의 역사에 대해서도 알려줄 거예요 - 완벽하죠!
모든 것이 준비되면 맛있는 피자와 젤라토를 먹을 수 있습니다. 하지만 이것이 수업의 끝이 아닙니다. 집에 돌아가서 가족과 친구들에게 피자와 젤라또를 만들어 줄 수 있도록 레시피가 담긴 디지털 책자를 기념품으로 받을 수 있어요! 잊을 수 없는 오후, 가족과 함께 쉽고 재미있는 체험을 즐기면서 이탈리아 문화와 가장 맛있는 특산품에 대해 배울 수 있습니다.