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매력포인트

• 호스트 소개

• 안녕하세요 여러분, 저는 운남성 Eatwith의 호스트 Fancy입니다. 어머니는 요리를 잘하시고, 저도 어릴 때부터 요리를 좋아해서 어릴 때부터 운남요리를 배워왔습니다. 18년 동안 프랑스어를 구사하는 관광가이드 경력을 갖고 현지 음식에 관심이 많은 손님들을 많이 만났지만, 거대한 리장에서는 우리 나시족 음식문화를 소개할 수 있는 곳이 없어서 이 주방을 오픈하게 되었습니다. 관심있는 친구들은 재래시장에서 현지 재료를 선택하고 만지고 냄새를 맡을 수 있을 뿐만 아니라 리장 별미를 직접 손으로 요리할 수도 있습니다.

• 체험소개

• 4년 전 저희는 리장에 첫 B&B를 오픈했으며, 전 세계에서 점점 더 많은 손님들이 체크인함에 따라 리장 음식과 현지 레스토랑 추천에 대한 문의도 점점 더 많아지고 있습니다. 이것은 저에게 대담한 아이디어를 주었습니다: 리장의 음식 문화를 홍보하기 위해 주방 교실을 개설하는 것입니다! 1년 전 드디어 우리 홈스테이에 주방 교실이 문을 열었고 지금까지 수십 명의 미식가 손님들을 맞이했습니다. 나는 늘 음식이야말로 그 지역의 전통과 역사, 문화를 이해하는 가장 편리하고 빠른 방법이자, 가장 즐거운 방법이라고 생각해 왔다. 그러니 음식을 좋아하고 나시족 문화에 관심이 있다면 팬시의 주방에 합류하여 함께 나시족 음식을 만들어보세요!