이스트 내슈빌은 항상 자신만의 방식으로 일을 해왔습니다. 파이브 포인츠와 히스토릭 이스트 에지필드 지역은 1916년 대화재 이후 재건되었습니다. 그리고 다시 생겨난 것은 도시의 다른 지역에서는 복제할 수 없는 것이었습니다. 빅토리아 양식의 주택이 늘어선 거리, 번성하는 예술의 거리, 테네시 전통에 뿌리를 두고 있지만 정체되지 않는 음식 문화.
시크릿 푸드 투어(Secret Food Tours) 체험은 메인 스트리트에 있는 헌터스 스테이션(Hunter's Station)에서 시작됩니다. 이곳은 과거 자동차 정비소였지만 지금은 이 지역의 창의적 경제의 중심지입니다. 이곳을 출발해 이 지역의 재탄생에 대한 모든 이야기를 들려주는 블록들을 돌아다닙니다. 가이드는 "I Believe In Nashville" 벽화를 보여주고, 로버트 플랜트, 에밀루 해리스, 닐 영이 모두 녹음한 우드랜드 스튜디오를 지나가며, 콜드웰 기타(Caldwell Guitars) 및 패니스 하우스 오브 뮤직(Fanny's House of Music)과 같은 지역 명소를 소개합니다.
음식은 이 지역과 동일한 논리를 따릅니다. 남부 정통이지만 예상보다 더 세련된 맛입니다. 테네시 피트마스터 전통 방식으로 천천히 조리한 바비큐 돼지 고기. 도시의 어떤 음식과도 견줄 수 있는 수제 크러스트버거. 황금빛 허시 퍼피. 천천히 올라오는 매콤함을 느낄 수 있는 내슈빌 핫 치킨. 파이브 포인츠 식도락 현장의 조용한 중심지에서 나오는 바삭한 메기 타코. 그리고 마지막으로는, 바로 그 자리에 서 있을 때까지 비밀로 유지되는 시크릿 디시가 있습니다.
파이브 포인츠와 유서 깊은 이스트 에지필드는 다운타운에서 컴벌랜드강 바로 건너편에 위치해 있으며, 완전히 다른 분위기를 자랑합니다. 이곳의 음식 문화는 투자를 통해 탄생한 것이 아닙니다. 이곳에 살면서 자신이 아는 요리를 만들어온 사람들에 의해 한 블록씩 성장해왔습니다. 그래서 이곳은 내슈빌에서 가장 정직한 맛집 중 하나로 꼽힙니다.