1. 교토 황실 승려들의 전통에서 유래한 600년 역사의 다케노고쇼류(다케노고쇼파) 쇼진 요리를 선보입니다.
2. 제철 채소와 산지 특산물만을 사용하여 자연의 풍미를 오감으로 느낄 수 있는 미식 경험을 선사합니다.
3. 식사 전 정원을 산책하며 선(禪) 설법을 들으며 고요한 시간을 보내세요.
4. 도쿄 도심에 위치하면서도 놀라울 정도로 조용하여 도심 속에서 마음의 치유를 얻을 수 있는 보기 드문 안식처입니다.
산코인 절은 교토 황실 비구니 문화에서 계승된 전통인 "다케노 고쇼류 쇼진 요리"를 도쿄에서 유일하게 제공하는 곳입니다. 제철 과일과 채소를 사용한 소박하면서도 우아한 요리는 선(禪) 사상에 입각한 설명과 고요한 정원과 어우러져 몸과 마음을 편안하게 해주는 문화 체험을 선사합니다.
한 그룹당 최대 32명까지 참여 가능합니다. (참가 인원이 많을 경우 2주 전까지 예약해 주시기 바랍니다.) 체험에는 사찰 경내 산책, 다실에서의 선(禪) 강연, 그리고 다케노고쇼류(12~13가지 코스) 채식 정식이 포함됩니다. 모든 메뉴는 완전 채식입니다. 체험 시간은 약 3시간입니다. 말차와 디저트가 제공됩니다. 계절 메뉴는 매달 변경됩니다. 해외 참가자분들도 참여하실 수 있도록 통역 서비스가 제공됩니다. 사케는 1,300엔 별도입니다 (체험 당일 현금 결제만 가능). 체험 중에는 향수 사용을 삼가해 주시기 바랍니다. 종교적 이유로 여러분의 협조에 감사드립니다. 사진 촬영 시 다른 손님이나 직원의 모습은 촬영하지 않도록 주의해 주십시오. 주방장은 사진 촬영을 할 수 있습니다. 본 체험은 조용한 환경에서 진행됩니다. 어린이 참여에 특별한 제한은 없지만, 지속적인 소란(예: 큰 소음이나 뛰어다니기)이 발생할 경우 퇴장을 요청드릴 수 있습니다. 여러분의 이해와 협조에 감사드립니다. 예약 시간보다 15분 이상 늦으시면 예약이 취소될 수 있습니다. 시간을 고려하여 방문해 주시기 바랍니다. 체험 일정: * **무사시코가네이역 출발:** 전통 일본 가옥의 문화를 체험합니다. * **사찰 경내 산책:** 비구니 사찰 문화와 선(禪) 철학을 소개합니다. * **다실 강연:** 선(禪) 사상, 즉 "사쿠모선(禪)"에 대해 알아봅니다. * **쇼진(宗院) 요리 체험:** 말차와 디저트를 시작으로 다케노고쇼류(다케노 궁중류)의 정통 삼매 요리 정찬을 즐깁니다. * **셰프와의 만남:** 동서양 문화의 융합에 대한 이야기를 나누고 일본의 정신문화에 대한 이해를 심화합니다.
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NOL에서 작성된 리뷰 입니다.
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