1. 6세 이상 어린이는 성인과 동일한 세트 메뉴로 예약하셔야 합니다. 2. 적절한 복장을 착용해 주시기 바랍니다. 슬리퍼, 샌들, 탱크탑, 반바지, 민소매 상의, 미니스커트 등 지나치게 캐주얼한 복장은 삼가해 주십시오. 프랑스 및 서양 요리는 복장 규정이 엄격합니다. 남성 손님은 칼라 셔츠 또는 재킷과 긴 바지(청바지는 금지) 및 양말을 착용해 주셔야 합니다. 3. 정시에 도착해 주시기 바랍니다. 15분 이상 늦으시는 경우 예약이 취소될 수 있으며, 환불은 불가합니다. 15분 이상 일찍 도착하시는 경우 입장이 거부될 수 있습니다. 4. 예약 정보의 부정확성(참석 인원과 실제 인원의 차이, 미성년자 인원 및 연령 미제공 등) 또는 일본식 식사 예절 미준수(큰 소음, 장난, 흡연, 과음, 라이브 스트리밍 등 다른 사람의 식사 경험을 방해하는 행위 등)로 인해 발생하는 모든 손실이나 결과에 대한 책임은 전적으로 고객에게 있습니다. 5. 이미지는 참고용이며, 실제 내용은 행사 당일 변경될 수 있습니다. 참가 인원: 2~10명. 현장에서 중국어 또는 영어 통역이 제공됩니다. 시간대별로 한 팀만 예약 가능합니다. 【체험 과정】 오너이자 수석 셰프가 직접 일본 요리의 필수 요소인 다시마 육수(다시)의 제조 과정을 알려드리며, 특히 "우마미"(감칠맛)에 집중합니다. 다양한 재료로 만든 다시마 육수를 시음하며 "우마미"의 차이를 느껴볼 수 있습니다. 식사 시간에는 셰프가 직접 만든 다시마 육수를 사용하여 정성껏 준비한 정통 일본식 세트 메뉴가 제공됩니다. ・소요 시간 (체험 1시간, 식사 2시간) ・통역: 중국어 또는 영어 (체험 시간 동안만 제공) ・식사: 일반 세트 메뉴 또는 스페셜 세트 메뉴 중 선택 가능 (본 체험은 일반 세트 메뉴입니다.) 【체험 내용】 ※휴대폰이나 기타 기기를 사용하여 체험 영상을 촬영해 드립니다. ・일본 요리의 "우마미"에 대한 설명 (일본 요리의 특징인 우마미, 다시마 육수의 종류) ・다시마 육수 재료에 대한 설명 (다시마, 가쓰오부시, 표고버섯, 도미뼈, 조개류 등 다양한 재료) 실물 크기의 다시마를 만져보고 가쓰오부시를 직접 갈아보는 체험을 할 수 있습니다. • 다시마 육수 만들기 체험 (셰프가 직접 기본 "다시마와 가쓰오부시 다시마 육수"를 만드는 모습을 보고 시음해 보세요.) 또한, 당일 준비된 재료(말린 표고버섯, 도미 뼈, 조개류 등)를 사용하여 다시마 육수를 만드는 방법을 배우고, 이렇게 만든 다시마 육수를 시음하며 다양한 감칠맛을 경험해 보세요.