'로지'라고도 알려진 코크번스 셀러를 방문하여 빌라 노바 데 가이아의 역사 지구에서 가장 광범위한 와인 셀러를 만나보세요. 도루강 건너 포르투의 자매 도시 맞은편에 위치한 이 지역은 아름다운 경치로 유명합니다. 
전담 팀이 유지 보수를 위해 통을 장대 장대로 분해한 다음 다시 조립하는 과정을 지켜보세요(월요일~금요일 오전 9시~오후 4시 30분). 
코크번스 로지 하우스의 견고한 화강암 벽 안으로 들어가 보세요. 숙성된 포트 와인을 담은 6,518개의 오크통과 10,056개의 통에 담긴 포트 와인을 자랑합니다. 
이렇게 방대한 양의 귀중한 재고가 코크번의 유명한 스페셜 리저브를 포함한 유명 포트 와인의 탄생을 가능하게 합니다.
이 가이드 투어에서는 포트 와인 저장고가 실제로 어떻게 운영되는지 생생하게 체험할 수 있습니다. 코크번의 200년 역사에 대한 이야기를 담은 지하실 박물관 방문으로 여행을 시작하세요. 
일련의 전시물을 통해 콕번을 만든 가족의 이야기, 도루 밸리에 포도원을 심고 전설적인 포트를 만들어 콕번을 세계적으로 유명한 생산지로 만든 이야기를 엿볼 수 있습니다. 
이후 수천 개의 오크통과 대형 통에 숙성된 코크번스 와인이 보관되어 있는 건물의 작업 구역을 둘러봅니다. 이 시점에서 빌라 노바 데 가이아에 있는 포트 셀러 중 가장 긴 숙성 갤러리를 지나게 됩니다. 
수천 개의 오크통이 4단씩 높이 쌓여 있는 인상적인 광경을 감상하며 숙련된 장인 정신이 깃든 나무 통에서 포트를 숙성시키는 것의 중요성과 장인의 중심적인 역할에 대해 배우게 됩니다.
메인 테이스팅 룸에서 다음 중 하나를 선택해 시음할 수 있습니다.
클래식:• 콕번 스페셜 리저브• 콕번 레이트 보틀 빈티지• 콕번 10년산 
초콜릿 페어링 프리미엄 테이스팅:• 코번스 파인 화이트와 패션 프루트 초콜릿 • 코번스 20년산과 유자 시나몬 초콜릿• 코번스 퀸타 두스 카나이스 빈티지와 라즈베리 초콜릿
타우니 시음:• 콕번의 파인 타우니• 콕번의 10년산• 콕번의 20년산
빈티지 와인 시음(치즈와 함께):• 콕번스 퀸타 두스 카나이스 빈티지 와인(양젖 치즈와 함께)• 콕번스 2016 빈티지 와인(소젖, 양젖 치즈와 함께) • 콕번스 2017 빈티지 와인(염소젖 치즈와 함께)
슈퍼 프리미엄 투어:• 콕번 스페셜 리저브• 콕번 20년산 • 콕번 빈티지
숙성된 토니 테이스팅:• 콕번스 20년산•다우스 30년산•그레이엄스 40년산