트라 퀘 워터 휠 레스토랑의 현지 셰프와 가족이 자전거, 오토바이 또는 자동차로 호텔에서 픽업해 드립니다. 다채로운 현지 시장을 방문하여 사람들이 쇼핑하는 방식과 구매자와 판매자인 부인들의 바쁜 일상을 경험해 보세요. 사람들이 매일 먹는 음식에 사용되는 전통 식재료와 향신료에 대해 알아보고, 이후 쿠킹 클래스에서 이를 응용하는 방법을 배워보세요.

그런 다음 약 20분 동안 논밭에서 자전거를 타는 체험을 하며 시골의 신선한 공기를 마시고 소, 오리, 버팔로 등의 농장을 구경할 수 있는 좋은 기회입니다.

도착하면 300년 이상 된 채소 마을을 탐험하며 30가지 이상의 허브를 수작업으로 재배합니다. 차량과 기계의 소음이 없는 평화롭고 조용하며 푸르고 향기로운 채소밭에서 꿈속에서 길을 잃은 듯한 기분이 들 것입니다.

현지 요리사를 따라 워터 휠 레스토랑에서 다음과 같은 4가지 독특한 전통 요리를 만드는 방법을 안내받게 됩니다.
- 세 친구 스프링 롤
- 현지 팬케이크
- 파파야 샐러드
- 뚝배기 생선 조림
- 바나나 잎으로 만든 찐 쌀밥
마지막으로 신선한 과일 디저트가 있습니다.

많은 것을 성취하고 맛있는 식사를 한 후에는 호이안의 분주한 중심부로 자전거를 타고 돌아가면서 생각을 정리할 수 있습니다. 호텔에 도착하면 마음속에는 멋진 추억이, 카메라에는 이 날을 잊지 못할 멋진 사진이 남을 것입니다.