조드푸르의 길거리 음식 여정을 상징적인 피아즈 카초리(Pyaz Kachori)로 시작해 보세요. 바삭하게 튀겨져 매콤한 양파 속이 듬뿍 들어 있습니다. 다음으로 매콤하면서도 만족스러운 칠리 소스, 미르치 바다(Mirchi Vada)를 맛보세요. 연유와 말린 과일이 들어간 진하고 달콤한 마와 카초리(Mawa Kachori)도 맛보세요. 요거트, 향신료, 바삭한 식감이 어우러진 상큼한 다히 팝디 차트(Dahi Papdi Chaat)로 더위를 식혀보세요. 크리미한 랍디와 전통적인 라두의 식감을 결합한 랍디 케 라두(Rabdi ke Laddoo)도 즐겨보세요. 사랑받는 인도 디저트인 굴랍 자문(Gulab Jamun)의 시럽처럼 부드러운 식감도 즐겨보세요. 마지막으로 향긋한 차 한 잔으로 따뜻한 분위기 속에서 미식 여행을 완벽하게 마무리하세요.
전문 현지 호스트가 안내하는 조드푸르의 활기찬 거리를 누비는 워킹 푸드 투어에 참여하세요. 정통 라자스탄의 맛을 음미하며 전설적인 맛집과 숨겨진 맛집들을 발견해 보세요.
진정한 현지 맛: 미르치 바다, 마와 카초리, 퍄즈 키 카초리 등의 전통 음식을 전통 상인에게서 직접 맛보세요.
전문가 가이드: 가이드로부터 각 요리의 역사, 재료, 그리고 문화적 중요성에 대해 들어보세요.
숨겨진 맛집: 현지인만 아는 가족이 운영하는 노점과 유서 깊은 식당을 방문하세요.
* 레스토랑 너머로 조드푸르를 탐험하고 싶은 미식가.
* 정통 라자스탄의 맛을 처음 경험하고 싶은 분.
* 가이드의 스토리텔링과 음식 탐험을 즐기는 나홀로 여행객, 커플 또는 소규모 그룹.
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