황금빛 투명한 육수 같은 '츠케다레'로 먹는 '교토야키'
간판 메뉴 '등심' 양념과의 궁합이 좋고 촘촘한 고기와 지방의 고품격 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.
한국 일품 메뉴 ①'냉면' 수타면의 식감과 깔끔한 국물. ②'텐단 특제 찌개' 생선과 교토 백된장의 감칠맛.
안심 안전 「JFS-B 규격」을 취득한 센트럴 키친 공장(교토 시내)에서 정육·가공.
다이닝
야키니쿠라고 하는 음식 문화의 발전을 목표로 해, 1965년, 교토 기온(祇園)의 땅에 창업했습니다.
「모미다레」로 맛을 낸 고기를 구워, 투명한 육수 같은 「츠케다레」에 찍어 먹는 텐단이 창업 이래 고집스럽게 지켜 온 이 먹는 방법은, 「교토 야키니쿠」로서 하나의 식문화를 쌓아 올렸습니다.
이 '츠케다레'로 자신이 좋아하는 맛으로 변화시켜, 제철의 온도로 드실 수 있는 먹는 방법은 오랫동안 교토 사람들에게 사랑받고 있습니다.
여분의 지방을 씻어내듯이 먹는 교토 야키니쿠와 고급스러운 공간, 그리고 정성스러운 대접으로 추억에 남는 멋진 시간을 보내시기 바랍니다.
게이한 본선 '기온시조'역 출구 2에서 도보 2분
한큐교토선 '가와라마치'역 출구 1 기야마치 남쪽 출입구에서 도보 4분
기온시조역에서 115m
<오미규 오마카세 코스 소금구이 (ID:8946)>
일본 3대 브랜드 소인 "오미규"를 사치스럽게 사용.
전국에서 엄선된 쿠로게와규 엄선 부위도 즐길 수 있는, 전 10품의 주방장 추천 특별 코스를 준비했습니다.
전채부터 불고기, 식사까지 다양한 방법으로 오미규를 즐기실 수 있습니다.
소재의 맛을 심플하게 맛보고 싶으신 분은 이 "소금구이" 코스를 선택해 주세요.
<메뉴 내용>
에피타이저
도빙무시(주전자 찜)
오미규 야키샤브
구운 채소
쿠로게와규 얇은 우설
쿠로게와규 두꺼운 우설
오미규 로스
오미규 필레
식사 메뉴
디저트
<오미규 오마카세 코스 교토야키 (ID:8947)>
일본 3대 브랜드 소인 "오미규"를 사치스럽게 사용.
전국에서 엄선된 쿠로게와규 엄선 부위도 즐길 수 있는, 전 10품의 주방장 추천 특별 코스를 준비했습니다.
전채부터 불고기, 식사까지 다양한 방법으로 오미규를 즐기실 수 있습니다.
양념장을 고기에 곁들인 '모미다레'로 구워 육수 같은 황금빛 '츠케다레'에 우려 먹는 텐단의 '교토야키'는 이 코스를 선택해 주세요.
<메뉴 내용>
에피타이저
도빙무시(주전자 찜)
오미규 야키샤브
구운 채소
쿠로게와규 얇은 우설
쿠로게와규 두꺼운 우설
오미규 등심(양념)
오미규 필레(양념)
식사 메뉴
디저트
<오미규 오마카세 코스 특선 소금구이 (ID:8948)>
일본 3대 브랜드 소인 "오미규"를 사치스럽게 사용.
마블링이 아주 촘촘하고 예술적인 최고급 차돌박이 고기 '샤토브리앙'을 맛볼 수 있습니다.
전국에서 엄선된 쿠로게와규 엄선 부위도 즐길 수 있는, 전 10품의 주방장 추천 특별 코스를 준비했습니다.
전채부터 불고기, 식사까지 다양한 방법으로 오미규를 즐기실 수 있습니다.
소재의 맛을 심플하게 추구하고 싶은 분은 이 "소금구이" 코스를 선택해 주세요.
<메뉴 내용>
에피타이저
도빙무시(주전자 찜)
오미규 야키샤브
구운 채소
쿠로게와규 얇은 우설
쿠로게와규 두꺼운 우설
오미규 로스
오미규 샤토브리앙
식사 메뉴
디저트
<오미규 오마카세 코스 특선 교토야키 (ID:8949)>
일본 3대 브랜드 소인 "오미규"를 사치스럽게 사용.
마블링이 아주 촘촘하고 예술적인 최고급 차돌박이 고기 '샤토브리앙'을 맛볼 수 있습니다.
전국에서 엄선된 쿠로게와규 엄선 부위도 즐길 수 있는, 전 10품의 주방장 추천 특별 코스를 준비했습니다.
전채부터 불고기, 식사까지 다양한 방법으로 오미규를 즐기실 수 있습니다.
양념장을 고기에 곁들인 '모미다레'로 구워 육수 같은 황금빛 '츠케다레'에 우려 먹는 텐단의 '교토야키'는 이 코스를 선택해 주세요.
<메뉴 내용>
에피타이저
도빙무시(주전자 찜)
오미규 야키샤브
구운 채소
쿠로게와규 얇은 우설
쿠로게와규 두꺼운 우설
오미규 등심(양념)
오미규 샤토브리앙(양념)
식사 메뉴
디저트
·저희 코스는 반드시 방문하시는 인원수만큼 예약해주세요. ·저희 코스는 2명 이상 예약하셔야 합니다. ·메뉴는 구입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다. ·사진은 이미지입니다. ·예약 시간에서 15분이 지나도 내점이 없는 경우는 좌석 확보가 어려운 점 양해 바랍니다. ·어린이(6~11세) : 단품 메뉴 현장결제 / 미취학 아동 : 무료
가게 점원이 예약 정보(예약 번호, 이름, 전화번호)를 확인 후 입장 가능합니다. 점원이 확인이 어렵다고 하는 경우에는 마이페이지의 예약 화면을 보여주세요.
NOL에서 작성된 리뷰 입니다.
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