소바기리 라쿠죠는 아사쿠사 카파바시 1층에 있는 오픈 키친 스튜디오에서 밀가루로 라면을 만드는 체험을 할 수 있는 가게입니다.

에도 시대(1603~1868년)부터 일본에서 전승되어 온 면을 자르는 기술을 단 30분 만에 마스터할 수 있습니다.
파스타 기계를 사용하여 라면을 만드는 과정은 보셨겠지만, 소바기리 라쿠죠에서는 면을 자르는 전용 대형 칼을 사용하여 하나하나 수작업으로 면을 자르는 방법을 배우실 수 있습니다.

전 세계에서 오신 분들에게 안전하고 섬세한 칼질 기술을 부드럽고 조심스럽게, 그리고 조금은 재미있게 가르쳐 드립니다.

또한 기존의 통념을 깨는 새로운 방법을 개발했습니다.
밀가루를 물과 섞어 반죽하고 납작하게 펴서 칼로 얇게 자르는 복잡한 과정을 단 30분 만에 완료하는 데 성공했습니다.

30분밖에 걸리지 않기 때문에 아이들도 지루해하지 않습니다!
30분밖에 걸리지 않기 때문에 다른 관광 활동에 방해가 되지 않습니다!
30분밖에 걸리지 않기 때문에 시간 대비 성능도 뛰어나서 쇼핑 중에 들러도 좋습니다.

아무리 좋은 체험이라도 한두 시간만 체험하면 금방 지루해지기 마련이죠.

그래서 소바기리 라쿠죠는 구글 지도에서 가장 높은 평점을 받고 있습니다.

직접 만든 국수는 식사나 간식 또는 다양한 맛으로 즐길 수 있습니다.
미소 라멘
간장 라멘
시오 라멘
비건 라멘
비건 스프 카레 라멘
등

저희 가게는 아사쿠사 센소지에서 25분 거리에 있는 카파바시 주방 도구 전문점 지구에 있습니다.
넓고 탁 트인 1층 매장에는 최대 30명까지 동시에 수용할 수 있는 넉넉한 공간이 있습니다.

조명이 어둡고 가루가 날리고 지저분한 작업장 같은 곳도 아니고 싸구려 콘도미니엄 방도 아닙니다.
밝고 깨끗하고 세련된 일본식 점포에 정통 시스템 테이블을 갖추고 있어 일본을 체험할 수 있는 곳입니다.
꼭 가보세요! 지금 예약하세요!

체험 흐름
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접수 (행사 10분 전)
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손 씻기 준비
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라면 만들기(약 30분)
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스태프가 요리하기
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식사 - 자유 시간
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무료 음료 1잔(맥주, 하이볼, 레몬 사워, 주스, 무알콜 맥주 등)
식사 공간에서 무료 스낵 제공

아사쿠사에 오셨을 때 저희 레스토랑에서 식사를 예약하고 배를 채운 후 카파바시 도오가이에서 쇼핑과 산책을 즐겨보시는 건 어떠세요?

커플, 친구, 가족, 어린이, 단체, 휠체어 등 모든 상황에 대응할 수 있습니다.

저희의 맛있는 수프 레시피는 영업 비밀이지만, 본국에서 따라 할 수 있도록 약간의 팁을 알려드리겠습니다.