이 실습 워크숍에서 하노이의 풍부하고 향기로운 커피 전통의 세계에 뛰어드세요. 전통적인 Phin 필터를 사용하여 cà phê đen(블랙 커피)을 양조하는 기술을 익히는 것으로 시작하세요. 전 세계적으로 사랑받는 크리미한 즐거움인 이 도시의 상징적인 계란 커피(cà phê trứng)를 탐험하세요.
다음으로, 진한 커피와 연유의 완벽한 블렌드인 cà phê nâu(브라운 커피)와 cà phê sữa(화이트 커피)의 매력을 발견하세요. 코코넛 커피(cà phê cốt dừa)의 열대적 풍미를 맛보고, 단맛과 짠맛의 균형을 이룬 특선품인 소금 커피(cà phê muối)의 독특한 맛으로 마무리하세요. 이 워크숍은 하노이의 활기찬 커피 문화를 경험하는 관문입니다.
* 베트남 커피 문화 탐험: 블랙 커피, 브라운 커피, 에그 커피, 코코넛 커피, 화이트 커피, 솔트 커피 등 6가지 상징적인 커피 스타일의 스토리와 전통을 알아보세요.
* 직접 양조 체험: 상징적인 베트남 커피 스타일을 만드는 법을 배우세요.
* 각 커피의 가이드 시음을 즐기며 독특한 풍미와 질감을 탐험하세요.
* 집에서 이 독특한 커피 음료를 재현하는 데 필요한 기술을 마스터하세요.
* 각 커피 유형에 대한 자세한 레시피와 양조 지침을 집으로 가져가세요.
* 로부스타 원두, 연유 등 특정 베트남 재료에 대해 알아보세요.