중국 수석 셰프 Leong Chee Yeng이 이끄는 Jade는 탁월한 품질과 따뜻한 환대를 갖춘 정통 중국 요리를 제공하며, 귀중한 보석 같은 이름을 딴 만큼 명성을 충분히 얻었습니다.
120석 규모의 이 시설은 옥의 광택을 반영하는 색상 팔레트, 특별히 주문한 벽지, 연상시키는 머리 위 랜턴 조명 등 절묘한 디자인 요소로 아름답게 꾸며져 있습니다. 역사적이고 아름답게 보존된 국립 기념물인 풀러턴 호텔 싱가포르(Fullerton Hotel Singapore) 내에 위치한 Jade는 싱가포르 요리계에 고유한 유산, 디자인, 문화 및 고급 식사의 융합을 대표합니다.