상품설명

이 소규모 그룹 내부자 체험(최대 8명)을 통해 전문 제빵사로부터 정통 프랑스 제빵 기술을 직접 배우고 익혀보세요. 파리의 전통 베이커리인 셰 마농(Chez Manon) 또는 오 뺑 드 마농(Aux Pains de Manon)에서 빵과 크루아상 반죽을 직접 만들고, 대표적인 프랑스 페이스트리에 대한 흥미로운 사실을 배우고, 바게트를 구별하는 노하우를 배울 수 있습니다.

빵가루, 이스트, 사워도우의 차이점, 반죽을 적층하는 방법, 바게트 모양을 만드는 기술도 배울 수 있습니다. 물론 시식도 함께 진행하여 풍미가 만드는 음식에 어떤 영향을 미치는지 이해할 수 있습니다.

직접 빵을 만들거나 크루아상 반죽을 제대로 부풀릴 수 있다고 생각한 적이 없나요? 배움에 놀랄 준비를 하세요!