매력포인트

• 메제 테이블은 터키 문화에서 음식을 나누는 의식입니다. 각각의 작은 접시는 대화, 우정, 추억의 일부가 됩니다. 갈라타의 유서 깊은 레스토랑에서 몇 걸음 떨어진 곳에서 직접 메제를 준비합니다.

• 신선한 채소, 향신료, 올리브 오일, 석류 당밀이 눈앞에 있습니다. 재료 손질 기술, 칼 사용법, 타이밍을 배웁니다. 소스 기술을 마스터하세요: 요거트 농도, 향신료 균형, 석류-올리브 오일 비율을 정확하게 측정합니다.

• 계절에 따라 메뉴가 바뀌는 클래식하고 현대적인 메제를 만듭니다. 고명으로 접시를 우아하게 만드는 프레젠테이션을 연습합니다.

• 전문 셰프가 터키어 또는 영어로 안내합니다. 원데이 클래스 마지막에는 다양한 국가에서 온 손님들과 함께 시식 테이블을 공유합니다. 터키 환대 전통을 경험해 보세요.

• 레시피 카드가 제공됩니다. 세션은 매일 진행됩니다. 문화 교류를 원하는 그룹에 완벽합니다.