실제 이탈리아 파스티피치오에서 신선한 이탈리안 파스타를 만드는 방법을 알아보세요.
집에서 이 레시피를 재현해 보세요.
이탈리아 와인과 함께 나만의 파스타, 속재료, 소스를 맛보세요.
전문 파스타 연구소에서 로마 유일의 쿠킹 클래스를 경험해보세요.
실제 이탈리아 파스타 공장에서 최대 10명이 참가하는 소규모 쿠킹 클래스에 참여해 보세요. 안젤로 셰프가 다양한 종류의 파스타를 간단하고 완벽하게 만드는 방법을 알려드립니다. 집에서 요리를 재현할 수 있습니다.
세 가지 곡물로 수제 파스타를 만들어 보세요. 고대 트리티쿰 모노코쿰은 기원전 7500년경 인류가 최초로 재배한 곡물로 알려져 있습니다. 1915년 나자레노 스트람펠리가 선택한 세나토레 카펠리는 1960년대에 사라졌다가 한 작은 농부에 의해 재발견되었습니다. 글루텐 프리 그라노 사라세노(메밀) 밀가루는 세 번째로 사용하는 밀가루입니다.
환영 음료를 받고 안전한 식품 절단 절차에 대한 설명을 들어보세요. 얇은 파스타 반죽을 만듭니다. 세 가지 종류의 라비올리와 카르보나라, 카시오 에 페페 또는 그리시아 소스와 같은 전형적인 로마 소스에 대해 알아보세요. 달걀을 넣지 않은 비건 파스타 한 종류를 만들게 됩니다. 이탈리아 와인을 마시면서 만든 모든 파스타와 소스를 맛보세요.
- 식이 요법이 필요한 경우 알려주세요. - 이 클래스에서는 글루텐 프리 참가자를 위한 맛있는 글루텐 프리 파스타를 만들어 드립니다. - 목요일에는 신선한 감자로 홈메이드 이탈리안 뇨키를 만들게 됩니다. - 특별한 전문 기술은 필요하지 않으며 파스타에 대한 사랑 만 있으면됩니다. - 이 투어는 클래스당 참가 인원이 9명으로 제한됩니다. * 소요시간 : 180분 (옵션에 따라 소요 시간이 다를 수 있으니, 예약 시 확인 부탁드립니다.)
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