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오사카에서 즐기는 본격적인 스시 만들기 체험!

전통을 만드는 방법을 중요시하여 소재의 장점을 이끌어내는 기술을 만끽!
엄선한 제철 식재료를 사용한 일품 초밥을 가장 맛있는 상태로 맛보세요!
예술품과 같은 정성스럽고, 고급스러운 '명품' 본격파 초밥을 즐기세요.
일본 각지의 천연 소재를 엄선해, 전통의 교육 방법과 이치를 소중히,
하나 하나에 고집을 담은 초밥. 멋진 시간을 대접하겠습니다.

<이타마에 전수! 본격 스시 체험 코스>

이 체험은 자신이 직접 만든 초밥을 드시는 일련의 흐름으로 일본의 초밥 문화를 체험하는 코스입니다.
베테랑 요리사가 친절하고 정성스럽게 알려주는, 이곳에서만 경험할 수 있는 정통 초밥 요리사 체험!
※ 2시간 체험 코스입니다.

[12월 예] (*내용은 시기에 따라 달라질 수 있습니다)

*아귀간 무 조림
*전채 5종 모듬
산낙지 와사비무침 / 청어알 마츠마에 절임 / 게장 무침 / 백목이버섯 참깨무침 / 카니타마 초무침
*조림 2종
*성게 3종 먹고 비교하기
*텟치리 냄비
*게맛살 후카히레 앙카케
*게장 그라탕
*특선 와규 샤브샤브 참깨 폰즈
*왕게 스다치 곁들임

<초밥>
*니기리
시라유키 히라메 / 새우 & 캐비어 얹음 / 다금바리 / 참다랑어 나카토로 / 참다랑어 대토로 / 게 연어알 국자 초밥 / 삶은 붕장어 / 토로타쿠
*〆스시 : 성게알 접시
*국물 : 바지락 붉은 육수
*디저트 : 딸기&흑임자 아이스 모나카, 녹차