현지 시장 투어와 쿠킹 클래스가 결합된 미식가 가이드 체험에 참여하세요. 신선한 생선으로 반짝이는 츠키지 시장을 거닐며 최고의 셰프들이 쇼핑하는 곳을 찾아보세요. 그런 다음 강사와 함께 모든 재료가 포함된 스시 만들기 마스터 클래스에 참여하세요.
가이드를 만나 일본에서 가장 유명한 시장이자 한때 세계에서 가장 큰 해산물 시장이었던 츠키지 장외시장의 거리로 나가 보세요. 싱싱한 회, 마른 해초, 과일, 채소, 참치, 기타 요리 재료 등 다채롭고 다양한 품목을 둘러보세요.
전문 상인들이 일하는 모습을 지나 미슐랭 스타 셰프들이 식재료를 구입하는 매장을 방문해 보세요. 가이드에게 이 매혹적인 지역의 역사에 대해 들어보세요.
그런 다음 대중교통을 이용해 최첨단 주방으로 이동하세요. 니기리 스시(전통 손으로 말아 만든 초밥), 호소마키 스시(얇은 스시 롤), 군칸마키 스시(김에 원하는 토핑을 얹은 부드러운 초밥)를 만드는 과정을 배워보세요.
요리의 역사와 위생 기법에 대해 배웠다면 이제 실습에 들어갈 차례입니다. 전문 강사의 지도 아래 직접 만들어 보세요. 마지막으로 일본식 식사 에티켓을 배우고 자리에 앉아 직접 만든 초밥의 풍부한 맛을 즐겨보세요.