번잡한 로마에서 벗어나 로마의 전통 레스토랑에서 전문가가 진행하는 체험형 요리 수업에 빠져보세요. 이탈리아 음식의 문화적 의미를 이해하면서 파스타 만드는 법을 배워보세요.

레시피에 숨겨진 역사를 알아보고 최고의 재료를 구하는 요령도 배워보세요. 밀가루와 물을 섞고, 반죽을 반죽하고, 밀고, 손으로 자르고, 파파르델레와 탈리아텔레, 토나렐리의 차이점을 알아보는 등 직접 체험해 보세요.

다음으로 에스프레소에 담근 이탈리아 전통 디저트인 티라미수를 완벽하게 만드는 기술을 익혀보세요. 마지막으로 와인 한 잔과 함께 만든 요리를 맛보세요. 집에서도 각 단계를 따라 할 수 있도록 준비해 두었다가 친구와 가족에게 깊은 인상을 남기세요.