이 수업에서는 교토 요리 교실을 20년간 운영해 온 선생님이 초밥의 역사와 일식의 매력을 전하면서 '초밥 만드는 법'을 가르쳐 드립니다.

장소는 교토 역에서 10분, 지하철 시조 역에서 5분 거리에 있는 키친 스튜디오입니다.

니기리 스시(기본 일식 초밥) 또는 치라시 스시를 선택할 수 있습니다.
치라시 스시는 초밥 위에 해산물, 달걀, 야채 등 다양한 재료를 얹은 스시입니다.
다시 시음과 다시마키 만들기, 스시밥 만들기, 초밥 만들기 체험을 할 수 있습니다.
그리고 이 수업에는 나마후 덴가쿠와 다시 스프가 포함되어 있습니다.
디저트는 미타라시 만두입니다.